Mela
Sono molteplici le varietà di mele italiane e francesi che costituiscono la materia prima dei prodotti a base di questo frutto.
Succhi ottenuti da spremitura diretta e relativi concentrati naturalmente torbidi, aromatici e molto resistenti alla sedimentazione, succhi ottenuti da spremitura diretta e relativi concentrati chiari e limpidi sono l’ingrediente principale di molte bevande.
La purea di frutta chiara, finemente o mediamente centrifugata, i concentrati di purea di frutta per nettari e mousse di mele e la frutta in polvere sono i punti di forza di Alpenfrucht.
| bio | Konv. | Baby food | bulk | bag in drum | |
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| Purea |
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| Succo torbido/limpido |
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| Concentrato di succo |
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