Unsere
Produkte
Bergamotte
Die Bergamotte Kalabria ist ein italienisches Zitrusprodukt, das eine für die Region Reggio Calabria typische Zitrusfrucht bezeichnet. Als Bergamotte bezeichnet man eine Gruppe aus der Gattung der Zitruspflanzen, die als Hybride aus Süßer Limette und Bitterorange entstanden ist.
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| Direktsaft naturtrüb / blank |
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| Saftkonzentrat |
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Annurca Apple
Die Melannurca oder Mela Annurca Campana ist ein italienisches Obstprodukt, das eine für die Region Kampanien typische Apfelsorte bezeichnet.
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| Purèe |
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| Direktsaft naturtrüb / blank |
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Kaktusfeige
Die Produkte aus der Kaktusfeige bestechen nicht nur durch die kräftige rote Farbe, sondern auch durch ihren herzhaften Geschmack. Die Vitaminbombe aus dem Süden Italiens überzeugt mit ihrer Farbe und ihrem unverwechselbaren feinsäuerlich-süßen Geschmack.
| bio | Konv. | Baby food | bulk | bag in drum | |
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| Purèe |
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Erdbeere
Die Erdbeere zählt zu den aromatischten, aber auch zu den empfindlichsten Früchten.
Die kalte Verarbeitung ist aufwendig, gibt jedoch ein leuchtend rotes Fruchtmark.
Erdbeermark und Erdbeersaft sind für die Herstellung von Konfitüren und Fruchtzubereitungen aber auch zur Herstellung von besonderen Getränken begehrt.
| bio | Konv. | Baby food | bulk | bag in drum | |
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| Purèe |
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Apfel
Eine Vielzahl von Apfelsorten aus Italien und Frankreich bilden die Rohwarenbasis für Apfelprodukte.
Aromatische, weitgehend sedimentationsstabile, naturtrübe Direktsäfte und Saftkonzentrate, helle, blanke Direktsäfte und Saftkonzentrate sind die Basis vieler Getränke.
Helles Fruchtmark, fein- oder mittelpassiert sowie Fruchtmarkkonzentrate für Nektare und Apfelmus sowie Fruchtpulver sind die Stärke von Alpenfrucht.
| bio | Konv. | Baby food | bulk | bag in drum | |
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| Purèe |
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| Direktsaft naturtrüb / blank |
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Aprikose
Aprikosen sollen hocharomatisch sein und eine helle, leuchtende Farbe haben. Sie zählen zu den begehrtesten Früchten für Nektare, Konfitüren und Fruchtzubereitungen.
| bio | Konv. | Baby food | bulk | bag in drum | |
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| Purèe |
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| Direktsaft naturtrüb / blank |
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Birne
Birnen zeichnen sich durch den charakteristischen Geschmack aus, Williams ist die aromatischte Sorte.
Guten Saft und auch aromatisches Fruchtmark gibt die Sorte Guyot. Aus Winterbirnen wird ein hochviskoses Fruchtmark hergestellt.
Italien ist das größte Birnenanbaugebiet in Europa
| bio | Konv. | Baby food | bulk | bag in drum | |
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| Purèe |
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| Direktsaft naturtrüb / blank |
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Pfirsich
Italien ist das Hauptanbaugebiet von Pfirsichen und Nektarinen.
Aus leuchtend gelben Percoca-Pfirsichen wird ein hochviskoses Fruchtmark, aus Nektarinen mit weißem Fruchtfleisch wird ein aromatischer Saft oder ein helles Fruchtmark mit charakteristischem Geschmack hergestellt.
Pfirsichsaft und Pfirsichmark ist die Basis oder zumindest eine Zutat vieler Getränke.
| bio | Konv. | Baby food | bulk | bag in drum | |
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| Purèe |
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| Direktsaft naturtrüb / blank |
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Kiwi
Italien gilt als das Kiwiland in Europa.
Kiwi haben eine leuchtend hellgrüne Farbe und ein frisches, fruchtiges Aroma, beide sind leider bei der Verarbeitung nicht sehr stabil.
Es bedarf großer Erfahrung, um bei der Verarbeitung die ursprüngliche Farbe und das Aroma weitgehend zu erhalten.
Kiwifruchtmark und Kiwisaft der Alpenfrucht sind begehrt.
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| Purèe |
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Granatapfel
Die Paradiesfrucht als herrlich aromatischen, frischen NFC Saft, oder als schonend konzentriertes Produkt. Im sonnigen Italien gereift, entfaltet sich das Aroma des Granatapfels in unseren Produkten.
| bio | Konv. | Baby food | bulk | bag in drum | |
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| Direktsaft naturtrüb / blank |
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| Saftkonzentrat |
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